フルーツブランデー

自家製フルーツブランデーの保存期間は？衛生面に気をつけよう

自宅でつくれるフルーツブランデー。手軽で、おしゃれで、美味しいのですが気になるのはその保存期間。どれくらいもつのだろう？そんな疑問に答えるため、今回は自家製フルーツブランデーの保存期間（賞味期限）と、長期間保たせる方法について説明します。

いちごをつかった美味しいお酒を簡単に作れるって知っていますか？ブランデーで漬け込むだけの「いちごの自家製フルーツブランデー」。シャンパンやカヴァで割ったら最高のご褒美です。実際につくって飲んだら凄く美味しかったので紹介していきます。

現在の日本にて、自家製フルーツブランデーを作る上で絶対に守らなければならない「酒税法」という法律があります。今回は、その酒税法に関するお話と、具体的にどういった点に注意すればよいのか、について分かりやすく説明していきます。