「無水調理」一覧

今回は、ストウブでつくる鶏肉ほろほろで美味しい、無水調理ポトフのレシピを公開します。 フランスの家庭料理であるポトフは無水調理が最適。鶏肉はほろほろ、野菜は旨みが凝縮。野菜嫌いの子供でもその甘みにつられて食べきってしまうこともあるくらい。そんな無水ポトフのレシピを紹介します

今日は、ストウブでつくる【簡単】で【美味しい】無水ミネストローネのレシピを紹介します。 寒い季節に食べたくなる「ミネストローネ」ですが、ストウブで無水調理すると大変美味しいんですよ。無水なのでトマトの旨みと野菜の甘みが濃厚に仕上がります。

大人気の鋳物ホーロー鍋であるストウブ。今日はストウブ（Staub）を買ったばかりのストウブ初心者に、是非作って欲しい必見レシピ「鶏肉と野菜の蒸焼き」の紹介と、なぜこの料理を作るべきか３つの理由を説明したいと思います。

ストウブがお家にやって来て、さて何作ろう？どうやって使えばいいんだろう？と思うストウブ初心者も多いかと思います。今日は、数あるストウブレシピ本の中から選び抜いた、厳選のストウブ初心者必携レシピ本を2冊紹介します。特に「ストウブで無水調理」は必読