しんラボ | ページ 2 | ワインと究極のストウブグルメを求めて

ワイン初心者のための白ワイン選び講座［その２］香りを楽しもう

「ワイン初心者のための白ワイン選び講座」では、ワイン初心者に向けて白ワイン入門にふさわしいワインを紹介しています。今回のテーマは「香りを楽しもう」。ワインの香りを楽しめるようになると、ますますワインが好きになり素敵なワインライフを送れますよ！

はじめてワインを飲もうと思っても種類がいっぱい。どのワインが美味しいのか分からない！そんなワイン初心者のために「白ワイン選び講座」では、はじめて飲む「白ワイン」としてふさわしいワインを紹介します。この講座を読んでワインを楽しんでいってください！

今回は、ストウブでつくる鶏肉ほろほろで美味しい、無水調理ポトフのレシピを公開します。フランスの家庭料理であるポトフは無水調理が最適。鶏肉はほろほろ、野菜は旨みが凝縮。野菜嫌いの子供でもその甘みにつられて食べきってしまうこともあるくらい。そんな無水ポトフのレシピを紹介します

今日は、牛肉と白菜だけでつくれる簡単おいしい「すき焼き風牛肉煮込み」のレシピを紹介します！赤ワインと合わせる食事って手が込んだものが多い気がします。もっと手軽に赤ワインを楽しみたい！そんな時におすすめしているのがすき焼き風牛肉煮込みです

2018/2/24 日本酒

先日２／５に、熊澤酒造の日本酒である天青・吟望の「朝しぼり」を手に入れて、１週間かけて楽しみまくりました。このお酒は時間がた...

今日は、はじめてワイングラスを買う人を対象にしたワイングラスの選び方を紹介します。いざワイングラスを選ぼうとなると何を買ったら良いのかわからないですよね？初心者の人がワイングラスを選べるように、６つの注目ポイントを押さえて説明していきます。

家でもワイングラスでワインを飲んでいますか？ワイン用のグラスで飲むのと、そうでない場合とではワインの味って全然違うんですよ！今回は自宅でも絶対にワイングラスで飲むべき理由や、メリット・デメリットを詳しく書いていきたいと思います。

ふるさと納税制度を利用しており、先日、北海道寿都町（すっつちょう）にふるさと納税しました。その返礼品としていただいた「極上とろける吟粒いくら醤油漬」が、とろける極ウマいくらだったので、あの感動を忘れないうちに紹介しときます。

先日、岐阜県神戸町（ごうどちょう）へふるさと納税したのですが、返礼品としていただいた「飛騨牛飛騨豚しゃぶしゃぶすき焼きセット」が非常に美味し...

ローストビーフってつくるのが難しいイメージがあったりしませんか？ストウブをつかうと、そんなローストビーフも簡単においしく調理することができるのです。今日はストウブでつくる簡単でやわらかく、そして美味しいローストビーフのレシピを紹介します。